4-己烯-3-酮 | 湖北摆渡化学制品有限公司

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4-己烯-3-酮

POST TIME:2019-01-06 08:41编辑：摆渡化学 READ:

产品名称:4-己烯-3-酮

CAS:2497-21-4

别名：4-己烯-3-酮;2-己烯-4-酮;4-己烯-3-酮,98%,反式异构体>95%;4-己烯-3-酮,主要为反式

英文名：4-HEXEN-3-ONE

熔点 -71.05°C (estimate)
沸点 135-137 °C(lit.)
密度 0.858 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.44(lit.)
FEMA 3352 | 4-HEXENE-3-ONE
闪点 94 °F
储存条件 Flammables area

毒性GRAS(FEMA)。
使用限量FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖、调味料、肉制品、肉羹汤、牛奶、乳制品、谷类制品，均1.0mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 4-己烯-3-酮
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色至淡黄色液体。沸点136～137℃。相对密度(d₄²⁰)0.8537，折射率(n_D²⁰)1.4385。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
生产方法由4-己烯-2-炔在H2SO4-HgSO4水溶液中进行水化作用而成。
由2-己烯-5-炔-4-酮在甲醇中以Pd-CaCO3为催化剂催化加氢而成。

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