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乙酰丙酸乙酯

POST TIME:2019-01-06 08:34编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:乙酰丙酸乙酯
  • CAS:539-88-8
  • 别名：β-乙酰丙酸乙酯;乙酰丙酸乙酯;戊酮酸乙酯;4-酮基戊酸乙酯;乙基氧化戊酯;4-氧代戊酸乙酯;乙酰基丙酸乙酯;乙酰丙乙酸酯
  • 英文名：Ethyl levulinate
    • 沸点 93-94 °C18 mm Hg(lit.)
    • 密度 1.016 g/mL at 25 °C(lit.)
    • 折射率 n20/D 1.422(lit.)
    • FEMA 2442 | ETHYL LEVULINATE
    • 闪点 195 °F
    • 储存条件 2-8°C
    • 溶解度 H2O: freely soluble
    • 形态Liquid
    • 颜色Clear yellow
    • 水溶解性 Soluble in water.
    • Merck 14,3819
    • BRN 507641
    • CAS 数据库539-88-8(CAS DataBase Reference)
    • NIST化学物质信息Pentanoic acid, 4-oxo-, ethyl ester(539-88-8)
    • EPA化学物质信息Pentanoic acid, 4-oxo-, ethyl ester(539-88-8)
    • 含量分析按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
    • 毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料5.8；冷饮11；糖果、焙烤食品，12。
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 乙酰丙酸乙酯
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 无色至淡黄色液体，略呈苹果似香气。沸点206℃或93～94℃(2400Pa)。闪点94℃。溶于水、乙醇和大多数有机溶剂。
    • 用途 GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。
    • 生产方法 由乙酰丙酸与乙醇在苯或甲苯中在硫酸存在下直接酯化而成。
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