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十八酸乙酯

POST TIME:2019-01-06 08:34编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:十八酸乙酯
  • CAS:111-61-5
  • 别名：硬脂酸乙酯;十八酸乙酯;硬酯酸乙酯;硬脂酯乙酯;十八酸乙酯/硬脂酯乙酯;十八碳酸乙酯;十八酸乙酯/硬脂酸乙酯;硬脂酸乙酯,99%
  • 英文名：ETHYL STEARATE
    • 熔点 34-38 °C(lit.)
    • 沸点 213-215 °C15 mm Hg(lit.)
    • 密度 1.057
    • FEMA 3490 | ETHYL OCTADECANOATE
    • 折射率 1.4349
    • 闪点 >230 °F
    • 储存条件 2-8°C
    • 形态Crystalline Mass
    • 颜色White
    • BRN 1788183
    • CAS 数据库111-61-5(CAS DataBase Reference)
    • 毒性GRAS(FEMA)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：无醇饮料2.0；含醇饮料4.0；冷饮8.0；糖果16.0。
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 硬脂酸乙酯
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 无色无臭物质，略呈蜡香。熔点35～38℃，沸点105℃(1467Pa)。溶于乙醇和油脂，不溶于水。
    • 用途 食品用香料。主要用于配制腊肉类香精。
    • 用途 用作抗水剂、润滑剂、乳化剂
    • 用途 软化剂。润滑剂。抗水剂。乳化剂。
    • 用途 用于润滑剂、抗水剂及乳化剂等
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