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巴豆酸异丁酯

POST TIME:2019-01-06 08:34编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:巴豆酸异丁酯
  • CAS:589-66-2
  • 别名：2-丁烯酸-2-甲基丙酯;2-丁烯酸异丁酯;巴豆酸异丁酯;反-2-丁烯酸2-甲基丙酯;2-丁烯酸异丁酯/巴豆酸异丁酯
  • 英文名：Isobutyl 2-butenoate
    • 沸点 171 °C(lit.)
    • 密度 0.89 g/mL at 25 °C(lit.)
    • 折射率 n20/D 1.428(lit.)
    • FEMA 3432 | ISOBUTYL 2-BUTENOATE
    • 闪点 131 °F
    • CAS 数据库589-66-2(CAS DataBase Reference)
    • NIST化学物质信息2-Butenoic acid, 2-methylpropyl ester(589-66-2)
    • 含量分析按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
    • 毒性GRAS(FEMA)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料3.0冷饮3.0；糖果5.0；焙烤食品5.0；布丁类3.0；胶姆糖25；乳制品3.0；腌渍食品3.0。
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 2-丁烯酸异丁酯
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 无色液体。具有强烈的水果香气和果酱风味。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，微溶于水。
    • 用途 香料。主要用以配制树莓、蓝莓和葡萄等型香精。
    • 生产方法 由2-丁烯酸和异丁醇在硫酸存在下加热酯化而成。
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