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丙酸己酯

POST TIME:2019-01-06 08:29编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:丙酸己酯
  • CAS:2445-76-3
  • 别名：己基丙酸盐;丙酸己酯≥97%;丙酸己酯
  • 英文名：Hexyl propionate
    • 熔点 -57.5°C
    • 沸点 73-74 °C10 mm Hg(lit.)
    • 密度 0.871 g/mL at 25 °C(lit.)
    • 折射率 n20/D 1.413(lit.)
    • FEMA 2576 | HEXYL PROPIONATE
    • 闪点 149 °F
    • CAS 数据库2445-76-3(CAS DataBase Reference)
    • NIST化学物质信息Propanoic acid, hexyl ester(2445-76-3)
    • EPA化学物质信息Propanoic acid, hexyl ester(2445-76-3)
    • 毒性GRAS(FEMA)
      LD50＞5g/kg(大鼠，经口)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：无醇饮料5.7；糖果21.0；焙烤制品22.0；冷饮23.0。
      FDA，§172．515：适量为限。
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 丙酸己酯
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 无色至淡黄色液体。呈梨香、青香、果香、霉香及泥土和辛辣味。沸点180℃或73～74℃(1333Pa)。溶于乙醇和丙二醇。几乎不溶于水。
      天然品存在于新鲜苹果、苹果汁、杏、甜瓜、干酪、酒花油、朗姆酒、可可等中。
    • 用途 食品用香料。
    • 生产方法 由正己醇与丙酸直接酯化而得。
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