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2-壬烯酸甲酯

POST TIME:2019-01-06 08:29编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:2-壬烯酸甲酯
  • CAS:111-79-5
  • 别名：2-壬烯酸甲酯;博弗泰特;壬烯酸甲酯;菠叶酯;反式-2-壬烯酸甲酯
  • 英文名：Methyl trans-2-nonenoate
    • 熔点 -89.9°C (estimate)
    • 沸点 115 °C21 mm Hg(lit.)
    • 密度 0.895 g/mL at 25 °C(lit.)
    • 折射率 n20/D 1.444(lit.)
    • FEMA 2725 | METHYL 2-NONENOATE
    • 闪点 196 °F
    • CAS 数据库111-79-5(CAS DataBase Reference)
    • NIST化学物质信息2-Nonenoic acid, methyl ester(111-79-5)
    • EPA化学物质信息2-Nonenoic acid, methyl ester(111-79-5)
    • 毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料3.2；糖果9.9；冷饮12；焙烤食品13。
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 2-壬烯酸甲酯
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 无色至淡黄色液体，呈紫罗兰似香气。相对密度(d425)0.893~0.898，折射率(nD20)1.440～1.444。不溶于水，溶于稀乙醇(1：4，70%)。
    • 用途 GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。
    • 用途 用于配制日化、皂用及食用香精
    • 生产方法 由壬酸甲酯脱氢而得。
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