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丙酸香茅酯

POST TIME:2019-01-06 08:29编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:丙酸香茅酯
  • CAS:141-14-0
  • 别名：3,7-二甲基-6-辛烯醇丙酸酯;丙酸香茅酯
  • 英文名：CITRONELLYL PROPIONATE
    • 沸点 242 °C(lit.)
    • 密度 0.877 g/mL at 25 °C(lit.)
    • 折射率 n20/D 1.444(lit.)
    • FEMA 2316 | CITRONELLYL PROPIONATE
    • 闪点 >230 °F
    • CAS 数据库141-14-0(CAS DataBase Reference)
    • 含量分析按酯测定法(OT-18)中方法一进行。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取95.12。
    • 毒性GRAS(FEMA)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料3.1；冷饮9.0；糖果18；焙烤食品19；胶姆糖0.8～15。
      适度为限(FDA§172．515，2000)。
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 丙酸香茅酯
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 无色液体，呈花香、青香、蜡香、玫瑰及水果香气。沸点242℃。旋光度[α]D+1°30’～-1°30’，混溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
    • 用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制各种柑橘、浆果和水果型香精。
    • 生产方法 由香茅醇和丙酸在丙酸酐存在下共沸酯化而得。
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