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2,3-庚烷二酮

POST TIME:2019-01-06 08:43编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:2,3-庚烷二酮
  • CAS:96-04-8
  • 别名：2,3-庚烷二酮;2,3-庚二酮;2,3-庚烷二酮,98%;1,2,3-庚二酮;2,3-庚烷二酮,97+%;乙酰戊酰
  • 英文名：2,3-HEPTANEDIONE
    • 熔点 26.25°C (estimate)
    • 沸点 64 °C18 mm Hg(lit.)
    • 密度 0.92 g/mL at 25 °C(lit.)
    • FEMA 2543
    • 折射率 n20/D 1.415(lit.)
    • 闪点 105 °F
    • 储存条件 Refrigerator
    • BRN 1700989
    • CAS 数据库96-04-8(CAS DataBase Reference)
    • 毒性GRAS(FEMA)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.96；冷饮3.1；糖果8.2；焙烤制品7.9；胶姆糖1.7。
      FDA，§172．515：适量为限。
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 2，3-庚二酮
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 微黄色液体。沸点62℃(2666Pa)。微溶于水，溶于乙醇。呈奶油、干酪和油香。
      天然品存在于番茄、啤酒、朗姆酒、大豆、蘑菇和酱油等中。
    • 用途 食品用香料。主要用于奶油、干酪、果仁、朗姆酒之类香精。
    • 生产方法 由乙酰乙酸丁酯与乙丁酮或甲戊酮合成而得。
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    呃，好文章总是百看不厌，耐人寻味，您也可以收藏分享哟 :)

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