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甲基庚烯酮

POST TIME:2019-01-06 08:43编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:甲基庚烯酮
  • CAS:110-93-0
  • 别名：甲基庚烯酮;6-甲基-5-庚烯-2-酮;6-甲-5-庚烯-2-酮;6-甲基-5-庚烯-2-酮,98%;2-甲基-2-庚烯-6-酮(=6-甲基-5-庚烯-2-酮);6-甲基-5-庚烯-2-酮,99%;甲基庚烯酮,98%
  • 英文名：6-Methyl-5-hepten-2-one
    • 熔点 -67.1 °C
    • 沸点 73 °C18 mm Hg(lit.)
    • 密度 0.855 g/mL at 25 °C(lit.)
    • 折射率 n20/D 1.439(lit.)
    • FEMA 2707 | 6-METHYL-5-HEPTEN-2-ONE
    • 闪点 123 °F
    • 储存条件 Flammables area
    • 溶解度 Soluble in methanol and chloroform.
    • PH值6.6 (3g/l, H2O, 25℃)
    • 爆炸极限值(explosive limit)1.1-7.3%(V)
    • 水溶解性 insoluble
    • BRN 1741705
    • CAS 数据库110-93-0(CAS DataBase Reference)
    • NIST化学物质信息5-Hepten-2-one, 6-methyl-(110-93-0)
    • EPA化学物质信息5-Hepten-2-one, 6-methyl-(110-93-0)
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 6-甲基-5-庚烯-2-酮
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 无色液体。熔点为-67.1℃，沸点172-174℃，73℃（2.4kPa），58.5℃（1.33kPa），相对密度0.860（20/4℃），折光率1.4445，闪点50℃。能与醇、醚混溶，不溶于水。
    • 用途 该品具有水果香气和新鲜清香香气，我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制香蕉、梨、柑橘和浆果类香精。但很少直接作为香料，而用来作为合成香料的原料。例如用来合成假紫罗兰酮和柠檬醛。也用于其他有机合成。
    • 用途 是重要的医药中间体
    • 生产方法 甲基庚烯酮广泛存在于各种精油中。工业合成可有多种方法，例如异丁烯、甲醛和丙酮在250℃、30MPa的条件下反应可得到该品。
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