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月桂酸乙酯

POST TIME:2019-01-06 08:33编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:月桂酸乙酯
  • CAS:106-33-2
  • 别名：十二酸乙酯;十二烷酸乙酯;月桂酸乙酯;十二酸乙酯,98%;十二酸乙酯(月桂酸乙酯);月桂酸乙酯十二酸乙酯;月桂酸乙酯(>98%,BR);月桂酸乙基酯
  • 英文名：Ethyl laurate
    • 熔点 -10 °C
    • 沸点 269 °C(lit.)
    • 密度 0.863
    • 折射率 n20/D 1.432
    • FEMA 2441 | ETHYL LAURATE
    • 闪点 >230 °F
    • 储存条件 −20°C
    • 水溶解性 insoluble
    • Merck 14,3818
    • BRN 1769671
    • CAS 数据库106-33-2(CAS DataBase Reference)
    • NIST化学物质信息Dodecanoic acid, ethyl ester(106-33-2)
    • EPA化学物质信息Dodecanoic acid, ethyl ester(106-33-2)
    • 含量分析按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取114.2。
      宜按GT-10-4中用非极性柱方法测定。
    • 毒性Adl 0～1mg/kg(FAO/WHO，1994)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.7；冷饮3.7；糖果17；焙烤食品17；布丁类4.4；胶姆糖39；酒类3.0。
      适度为限(FDA§172．515，2000)。
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 月桂酸乙酯
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 无色至浅黄色、带花生香气的油状液体。 不溶于水，溶于乙醇，易溶于乙醚。
    • 用途 用作气相色谱固定液、香精，也用于有机合成
    • 用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制干酪、椰子、科涅克白兰地和坚果等型香精。亦为良好定香剂。
    • 用途 溶剂。也用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等的中间体。
    • 生产方法 由十二烷酰氯和乙醇，以镁为催化剂，在乙醚溶液中酯化而成。
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