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丁酸异丁酯

POST TIME:2019-01-06 08:32编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:丁酸异丁酯
  • CAS:539-90-2
  • 别名：丁酸-2-甲基丙酯;2-甲基-1-丙醇丁酸酯;丁酸异丁酯;正丁酸异丁酯;丁酸異丁酯;天然丁酸异丁酯
  • 英文名：Isobutyl butyrate
    • 熔点 -88.07°C (estimate)
    • 沸点 157-158 °C(lit.)
    • 密度 0.861 g/mL at 25 °C(lit.)
    • 蒸气密度5 (vs air)
    • 折射率 n20/D 1.403(lit.)
    • FEMA 2187 | ISOBUTYL BUTYRATE
    • 闪点 114 °F
    • Merck 14,5136
    • CAS 数据库539-90-2(CAS DataBase Reference)
    • NIST化学物质信息Butanoic acid, 2-methylpropyl ester(539-90-2)
    • EPA化学物质信息Butanoic acid, 2-methylpropyl ester(539-90-2)
    • 含量分析按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为900 mg。计算中的当量因子(e)取72.11。
      或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
    • 毒性GRAS(FEMA)。
      LD50 9520 mg/kg(兔子，经口)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料8.3；冷饮16；糖果25；焙烤食品24；布丁类14；胶姆糖2000；酒类2.0。
      适度为限(FDA§172.515，2000)。
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 丁酸异丁酯
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 无色液体。有苹果和菠萝似水果香气和甜味。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于水，不溶于甘油。沸点157℃。
    • 用途 GB 276011996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、杏和浆果类等型香精。
    • 生产方法 由丁酸和异丁醇在浓硫酸存在下酯化而成。
      在无水条件下，由猪胰对异丁醇和丁酸的混合物进行酶合成而得。
    • 类别有毒物质
    • 毒性分级低毒
    • 急性毒性口服-大鼠 LD50: 5000 毫克/公斤
    • 刺激数据皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度
    • 可燃性危险特性热分解排出有毒辛辣刺激烟雾
    • 储运特性库房低温通风干燥
    • 灭火剂水, 干粉, 二氧化碳, 泡沫
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