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2-甲基丁酸乙酯

POST TIME:2019-01-06 08:31编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:2-甲基丁酸乙酯
  • CAS:7452-79-1
  • 别名：2-甲基丁酸乙酯;活性2-甲基丁酸乙酯;DL-2-甲基丁酸乙酯;2-甲基丁酸乙酯,98%;二氢草莓酸乙酯;甲基-2-丁酸乙酯;甲基-2-丁酸乙酯,二氢草莓酸乙酯
  • 英文名：Ethyl 2-methylbutyrate
    • 熔点 -93.23°C (estimate)
    • 沸点 133 °C(lit.)
    • 密度 0.865 g/mL at 25 °C(lit.)
    • 折射率 n20/D 1.397(lit.)
    • FEMA 2443 | ETHYL 2-METHYLBUTYRATE
    • 闪点 79 °F
    • 储存条件 Flammables area
    • 形态Liquid
    • 颜色Clear colorless
    • PH值7 (H2O)
    • BRN 1720887
    • CAS 数据库7452-79-1(CAS DataBase Reference)
    • NIST化学物质信息Butanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester(7452-79-1)
    • EPA化学物质信息Butanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester(7452-79-1)
    • 含量分析按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为0.98g。计算中的当量因子(e)取65.10。
      宜按GT-10-4中用非极性柱方法测定。
    • 毒性GRAS(FEMA)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.50；冷饮3.0；糖果5.0。
      适度为限(FDA§172．515，2000)。
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 2-甲基丁酸乙酯
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 无色油状液体，呈强烈苹果皮、菠萝皮和未成熟李子皮香气。沸点133℃，熔点-99℃。溶于乙醇和丙二醇，混溶于大多数非挥发性油，极难溶于水。
      天然品存在于苹果、酒、白兰地、草莓、甜瓜等中。
    • 用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精。
    • 生产方法 由乙烯和一氧化碳在加压下由四氟硼酸和氢氟酸催化合成而得。
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