异戊酸己酯

POST TIME:2019-01-06 08:31编辑:摆渡化学 READ:

  • 产品名称:异戊酸己酯
  • CAS:10032-15-2
  • 别名:2-甲基丁酸己酯;异戊酸己酯
  • 英文名:Hexyl 2-methylbutyrate
    • 熔点 -63.1°C (estimate)
    • 沸点 217-219 °C(lit.)
    • 密度 0.857 g/mL at 25 °C(lit.)
    • FEMA 3499 | HEXYL 2-METHYLBUTANOATE
    • 折射率 n20/D 1.4185(lit.)
    • 闪点 183 °F
    • CAS 数据库10032-15-2(CAS DataBase Reference)
    • NIST化学物质信息Butanoic acid, 2-methyl-, hexyl ester(10032-15-2)
    • EPA化学物质信息Butanoic acid, 2-methyl-, hexyl ester(10032-15-2)
    • 含量分析按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.4 g。计算中的当量因子(e)取93.15。
      或按GT-10-4气相色谱中用非极性柱测定。
    • 毒性GRAS(FEMA)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg):软饮料21.5;冷饮25;糖果36.7;焙烤食品51.7;布丁类31.3;胶姆糖0.23;酒类7.0。
      适度为限(FDA§172.515,2000)。
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量(g/kg)
      • 最大允许残留量(g/kg)
      • 2-甲基丁酸己酯
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 无色液体。具有辣的生果实气味。沸点215℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水。
    • 用途 香料。主要用以配制水果和烟草型香精。
    • 用途 可用于苹果、薄荷、菠萝香精的调配。
    • 生产方法 由正己醇与异戊酸酯化而成。
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