壬醛 | 湖北摆渡化学制品有限公司

主页 > 产品中心 > 香精与香料 >

壬醛

POST TIME:2019-01-06 08:08编辑：摆渡化学 READ:

产品名称:壬醛

CAS:124-19-6

别名：壬醛;天竺葵醛;Α-氢代壬烷;九碳醛;正壬醛;壬醛/天竺葵醛;壬醛,97%;天竺葵醛,正壬醛,九碳醛,Α-氢代壬烷

英文名：1-Nonanal

熔点 -18°C
沸点 93 °C23 mm Hg(lit.)
密度 0.827 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压~0.26 mm Hg ( 25 °C)
折射率 n20/D 1.424(lit.)
FEMA 2782 | NONANAL
闪点 147 °F
储存条件 2-8°C
形态Liquid
颜色Clear colorless to light yellow
水溶解性 Practically insoluble
BRN 1236701
稳定性Stable. Flammable. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 数据库124-19-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息Nonanal(124-19-6)
EPA化学物质信息Nonanal(124-19-6)

含量分析按醛测定法(OT-6)测定。所取试样量为1.5 g。计算中的当量因子(e)取71.12。
或按气相色谱法(GT-10-4)中非极性柱方法测定。
毒性ADI 0～0.1 mg/kg(FAO/WHO，1994)。
使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮1.3；糖果4.1；焙烤食品2.3；布丁类6.0；胶姆糖0.20～38。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 壬醛
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色油状液体。冷时固化。沸点191-192℃，熔点5-7℃，相对密度 0.820-0.830，折射率1.422-1.429，闪点71℃，溶于3体积70%乙醇与油类。酸值<10，有青而微甜，尖锐的蜜蜡花香气息，留香力一般，浓度低于 0.0005%时香味新鲜，有柑橘和醋味。
用途广泛用于香精配方，用量常应少于0.1%。可用于玫瑰、橙花、铃兰、牡丹、鸢尾、葵花香叶、甜橙、柠檬、茉莉、晚香玉、防风根和许多其他香型。也常作为醛香基的头香。还可极微量用于食用香精中，如柑橘类的配方，特别是柠檬和橘子。
用途 GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制橙子、柠檬和白柠檬等型香精。用量极微。
用途壬醛具有强烈的油脂气味和甜橙气息，其稀乙醇溶液有香草醛和香调，用作食品添加剂，也可用于调制玫瑰、橙花、香紫罗兰、香味等香精。
生产方法天然存在于德国玫瑰、橙花油、锡兰桂皮油等精油中。工业上由壬醇脱氢来制取。或将壬酸和甲酸的钙盐或钡盐混合，在减压下加热蒸馏而得，也可将甲酸在一氧化锰上由壬酸还原而制得。
生产方法由正壬酸还原而成。
由正壬醇催化氧化而成。

上一篇：2-壬烯醛

下一篇：2-已烯醛

呃，好文章总是百看不厌，耐人寻味，您也可以收藏分享哟 :)