2-十三(碳)烯醛 | 湖北摆渡化学制品有限公司

2-十三(碳)烯醛

POST TIME:2019-01-06 08:06编辑：摆渡化学 READ:

产品名称:2-十三(碳)烯醛

CAS:7774-82-5

别名：2-十三(碳)烯醛;2-十三烯醛;反-2-十三烯醛

英文名：FEMA 3082

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含量分析按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
毒性GRAS(FEMA)。
使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.10～0.30；冷饮1.6～6.0；糖果4.0～6.0；焙烤食品4.0～6.0；胶姆糖0.10。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 2-十三烯醛
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质白色或微带黄色液体。具有油性柑橘香味。溶于乙醇和非挥发性油，不溶于水。
用途香料。主要用以配制柑橘类香精。
生产方法由十一醛与乙醛用氨基钠在乙醚中缩合而成。

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