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5-甲基呋喃醛

POST TIME:2019-01-06 08:00编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:5-甲基呋喃醛
  • CAS:620-02-0
  • 别名：5-甲基呋喃醛;5-甲基糠醛;5-甲基-糠醛;5-甲基-1-糠醛;5-甲基呋喃-2-甲醛;5-甲糠醛;5-甲基-2-呋喃甲醛;5-甲基糠醛,98%
  • 英文名：5-Methyl furfural
    • 沸点 187-189 °C(lit.)
    • 密度 1.107 g/mL at 25 °C(lit.)
    • 折射率 n20/D 1.531
    • FEMA 2702 | 5-METHYLFURFURAL
    • 闪点 163 °F
    • 储存条件 Refrigerator
    • 溶解度 33g/l
    • 形态Liquid
    • 颜色very deep yellow to brown
    • 水溶解性 Soluble in alcohol and water.
    • 敏感性 Air Sensitive
    • BRN 106895
    • InChIKeyOUDFNZMQXZILJD-UHFFFAOYSA-N
    • CAS 数据库620-02-0(CAS DataBase Reference)
    • NIST化学物质信息2-Furancarboxaldehyde, 5-methyl-(620-02-0)
    • EPA化学物质信息2-Furancarboxaldehyde, 5-methyl-(620-02-0)
    • 毒性GRAS(FEMA)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮，0.13；糖果0.03～0.13；熔烤制品0.03。
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 5-甲基糠醛
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 本品为略带黄色透明液体，b.p.72～73℃/1.5kpa(或187℃)，n20D 1.5307，相对密度 1.1070，溶于苯、甲苯、四氯化碳等溶剂，不溶于水。
    • 用途 5-甲基糠醛是拟除虫菊酯烯丙菊酯和丙炔菊酯的中间体。
    • 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
    • 用途 用作烟用香精
    • 生产方法 由各种甲基戊糖与酸一起蒸馏而得。
    • 生产方法 其制备方法是在三口瓶中加入2-甲基呋喃和N，N-二甲基甲酰胺，于低温下慢慢加入三氯氧磷，加料毕，于低温反应1～2h，然后将反应物倾倒入水中，用Na2CO3中和，分出油层，水层用溶剂萃取，有机相和油层合并干燥，蒸馏脱溶剂，然后减压蒸馏得产品。
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