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3-甲硫基丙酸甲酯

POST TIME:2019-01-06 07:58编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:3-甲硫基丙酸甲酯
  • CAS:13532-18-8
  • 别名：3-甲硫基丙酸甲酯;3-甲基硫代丙酸甲酯;甲基3-甲硫丙酯;3-(甲硫基)丙酸甲酯;3-(硫代甲基)丙酸甲酯;3-(硫代甲基)丙酸甲酯,98%;菠萝酸甲酯;菠萝甲醇
  • 英文名：Methyl 3-methylthiopropionate
    • 沸点 74-75 °C13 mm Hg(lit.)
    • 密度 1.077 g/mL at 25 °C(lit.)
    • 折射率 n20/D 1.465(lit.)
    • FEMA 2720 | METHYL 3-METHYLTHIOPROPIONATE
    • 闪点 162 °F
    • 形态Liquid
    • 颜色Clear colorless
    • BRN 1745077
    • CAS 数据库13532-18-8(CAS DataBase Reference)
    • NIST化学物质信息3-(Methylthio)propanoic acid methyl ester(13532-18-8)
    • EPA化学物质信息Propanoic acid, 3-(methylthio)-, methyl ester(13532-18-8)
    • 含量分析按气液色谱法(GT-10-4)用非极性柱进行测定。
    • 毒性GRAS(FEMA)。
      • 可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：饮料0.35；冰淇淋0.37；糖果0.74；焙烤食品1.0；糖浆0.05。
      适度为限(FDA，§172．515，2000)。
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 3-甲硫基丙酸甲酯
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 无色至淡黄色液体，呈菠萝香气。沸点74~75℃(1733Pa)。极难溶于水，溶于乙醇。
    • 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
    • 用途 用作食用香精
    • 生产方法 由丙烯酸甲酯与甲硫醇在甲醇钠存在下缩合而得。
      由甲硫基钠与碘代丙酸甲酯反应转化而成。
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