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2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪

POST TIME:2019-01-06 07:33编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪
  • CAS:24168-70-5
  • 别名：2-甲氧基-3-(1-甲基丙基)吡嗪;2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪;2-乙氧基-3-异丙基吡嗪;格蓬吡嗪;2-仲丁基-3-甲氧基吡嗪;2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪(格蓬吡嗪)
  • 英文名：2-Methoxy-3-sec-butyl pyrazine
    • 沸点 50 °C1 mm Hg(lit.)
    • 密度 1 g/mL at 25 °C
    • 折射率 n20/D 1.492(lit.)
    • FEMA 3433 | 2-METHOXY-3-(1-METHYLPROPYL)PYRAZINE
    • 闪点 171 °F
    • 储存条件 -20°C Freezer
    • 形态Liquid
    • 颜色Clear colorless
    • CAS 数据库24168-70-5(CAS DataBase Reference)
    • NIST化学物质信息Pyrazine, 2-methoxy-3-(1-methylpropyl)-(24168-70-5)
    • EPA化学物质信息Pyrazine, 2-methoxy-3-(1-methylpropyl)- (24168-70-5)
    • 毒性GRAS(FEMA)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻和布丁、蔬菜，0.05；含醇饮料20.0。
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 无色液体，呈霉香、青香、蔬菜香、坚果、胡椒、土豆和新鲜豆类香气。溶于水、有机溶剂和油类，室温时混溶于乙醇。沸点50℃(133Pa)。
      天然品存在于青豌豆、雪利酒等中。
    • 用途 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。用于配制咖啡、可可、土豆、蘑菇及蔬菜用香精。
    • 用途 用于蔬菜、酒类、烘烤食品等
    • 用途 用作日用化妆品香精，具有清香香气。
    • 生产方法 由异亮氨酸酰胺与乙二醛缩合后用重氮甲烷甲基化而成。
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