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甘草酸二钾盐

POST TIME:2019-01-06 17:16编辑：摆渡化学 READ:

产品名称:甘草酸二钾盐

CAS:68797-35-3

别名：甘草酸二钾盐;甘草酸二钾;甘草酸二钾盐水合物;甘草二钾盐;甘草酸三钾;甘草酸二钾,水合物;甘草酸二甲;DIPOTASSIUMGLYCYRRHIZINATE甘草酸二钾

英文名：Dipotassium glycyrrhizinate

CAS 数据库68797-35-3(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息.alpha.-D-Glucopyranosiduronic acid, (3.beta.,20.beta.)-20-carboxy- 11-oxo-30-norolean-12-en- 3-yl 2-O-.beta.-D-glucopyranuronosyl-, dipotassium salt(68797-35-3)

鉴别试验等同“02353，甘草酸一钾”。
毒性LD_{50}10g/kg(小鼠，口服)。}
使用限量GB 2760—2001：肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料，均GMP。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
- 糖果
- 甜味剂
- 按生产需要适量使用
- 甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
- 蜜饯凉果
- 甜味剂
- 按生产需要适量使用
- 甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
- 饮料类（14.01 包装饮用水类除外）
- 甜味剂
- 按生产需要适量使用
- 甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
- 调味品
- 甜味剂
- 按生产需要适量使用
- 甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
- 肉罐头类
- 甜味剂
- 按生产需要适量使用
- 甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
- 饼干
- 甜味剂
- 按生产需要适量使用
化学性质类白色至淡黄色粉末，无臭。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的150倍，留甜时间长，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇、乙醚。
用途主要用于医药、食品、饮料、保健品行业
用途 ?应用范围：甘草酸二钾盐在医药领域，可用于眼药水、药膏；在化妆品行业，可用于防晒、祛斑膏霜、护肤水、乳液等；在日化行业，可用于牙膏；在食品行业，可用于运动饮料补钾剂、甜味剂、保鲜剂、增香调味剂。
生产方法以甘草为原料，用水抽提后加氢氧化钾或碳酸钾进行完全中和而得。

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