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新橙皮甙二氢查尔酮

POST TIME:2019-01-06 17:13编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:新橙皮甙二氢查尔酮
  • CAS:20702-77-6
  • 别名：新橙皮苷二氢查尔酮,来源于柚子皮;新橙皮苷二氢查耳酮.新橙皮甙二氢查尔酮;新橙皮苷二氢查尔酮(新橙皮甙二氢查尔酮);新橙皮苷二氢查尔酮(标准品);NEOSPERIDINDIHYDROCHALCONE新橙皮苷二氢查尔酮;新甲基橙皮苷二氢查耳酮;新橙皮甙甲基查尔酮;新橙皮甙二氢查尔酮
  • 英文名：Neosperidin dihydrochalcone
    • 熔点 156-158 °C(lit.)
    • FEMA 3811 | NEOHESPERIDIN DIHYDROCHALCONE
    • 储存条件 −20°C
    • 形态crystalline
    • 颜色light yellow
    • 水溶解性 Insoluble
    • Merck 14,6452
    • InChIKeyITVGXXMINPYUHD-CUVHLRMHSA-N
    • CAS 数据库20702-77-6(CAS DataBase Reference)
    • EPA化学物质信息1-Propanone, 1-[4-[[2-O-(6-deoxy-.alpha.- L-mannopyranosyl)-.beta.- D-glucopyranosyl]oxy]-2,6- dihydroxyphenyl]-3-(3-hydroxy- 4-methoxyphenyl)-(20702-77-6)
    • 化学性质 类白色至微黄色结晶性粉末，无臭。甜度约为蔗糖的1500～1800倍，其显甜时间略迟于糖精钠而远快于甘草甜素(5：7：23s)，三者的留甜时间为42：57：133s，也介于两者之间，故较接近于糖精钠。甜感好，无后味。熔点156～158℃，[α]D25-85°～-86°。溶于水，略溶于乙醇，不溶于乙醚和苯。
    • 用途 高甜度非营养型甜味剂；增香剂。
    • 用途 具有抗氧化活性的黄酮类甜味剂
    • 生产方法 由柑橘类的酸橙(Citrus aurantium英文名Seville orange)的皮用水提取得新橙皮苷，然后根据在水中溶解度的不同分别除去其中的柚苷和橙皮素。再将其溶于KOH液中，在钯一碳催化剂存在下，加压氢化，然后过滤、酸化、低温结晶并重结晶而得。
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