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糊精

POST TIME:2019-01-06 17:04编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:糊精
  • CAS:9004-53-9
  • 别名：玉米糊精;白糊精;糊精;焙炒淀粉;药用糊精;糊精,醇沉淀;抗性糊精;糊精来源于玉米
  • 英文名：Dextrin
    • 储存条件 Store at RT.
    • 溶解度 H2O: 0.1 g/mL hot, complete, yellow to very deep yellow
    • 形态powder
    • 颜色yellow
    • 水溶解性 Soluble in hot water (0.1 g/ml).
    • 敏感性 Hygroscopic
    • Merck 14,2953
    • 稳定性Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
    • EPA化学物质信息Dextrin(9004-53-9)
    • 鉴别试验取试样约1g，悬浮于20ml水中，加碘试液(TS-124)数滴，应显现深蓝至红棕色。其红外吸收光谱应符合图10107。
    • 毒性ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。
      GRAS(FDA，§184.1277，2000)。
    • 使用限量FAO/WHO(1984，g/kg)：肉汤、羹按GMI；酪农干酪(在稀奶油混合物中)5；发酵后经热处理的增香酸奶及其制品10；鲭鱼及够鱼罐头60(仅在包装材料中)；冷饮30。
    • 化学性质 白、黄或棕色流动性粉末。相对分子质量较小的糊精完全溶于水，形成黏稠浆液；相对分子质量较大的糊精不完全溶于水。ADI不作特殊规定(FAO/WHO，1994)。
    • 用途 作乳化稳定剂和增稠剂。
    • 用途 是良好的胶粘剂，如纸张的上胶、纺织品的上浆、油墨的配制等，也用作药物的赋型剂和阿拉伯树胶的代用品等
    • 用途 增稠剂；稳定剂；粘合剂，表面装饰剂。
    • 用途 用于制药工业、保护胶及悬浮剂、胶粘剂，如纸张的上胶、纺织品的上浆、油墨的配制等；也用作药物的赋型剂和阿拉伯树胶的代用品等
    • 用途 比色法测定有机化合物(在硫酸溶液中被重铬酸钾所氧化的有机物)的总含量时用作标准物质，锡、锌、铅、钙、镁的掩蔽剂，作保护胶体作用。制药。
    • 生产方法 由谷物或根茎植物的未改性天然淀粉(如：玉米、高粱、土豆、竹芋、小麦、米、木薯、西米等)，经加热或在适宜的食品级酸和缓冲剂存在下加热，使部分水解而成。干法用盐酸(≤0.15%)或正磷酸(≤0.17%)处理而成。
    • 生产方法 酶法 以玉米、小麦、干薯等天然淀粉为原料，用0.15%的盐酸或0.17%的磷酸加热处理，淀粉部分降解而得成品。
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