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2-甲基-2-戊烯醛

POST TIME:2019-01-06 15:09编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:2-甲基-2-戊烯醛
  • CAS:623-36-9
  • 别名：3-乙基-2-甲基丙烯醛;α-甲基-β-乙基丙烯醛;2-甲基-2-戊烯醛;2-甲基-2-戊烯醛,98%;2-甲基-2-戊烯醛,(E)+(Z);2,4-二甲基巴豆醛;2-甲基-2-戊烯醛,(E)+(Z),98%
  • 英文名：2-Methyl-2-pentenal
    • 熔点 -90°C
    • 沸点 137-138 °C765 mm Hg(lit.)
    • 密度 0.86 g/mL at 25 °C(lit.)
    • 折射率 n20/D 1.45(lit.)
    • FEMA 3194 | 2-METHYL-2-PENTENAL
    • 闪点 89 °F
    • 储存条件 Flammables area
    • 形态Liquid
    • 颜色Clear colorless to pale yellow
    • 敏感性 Air Sensitive
    • BRN 506124
    • 毒性GRAS(FEMA)。
    • 使用限量FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖，均80.0mg/kg。
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 2-甲基-2-戊烯醛
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 本品为无色液体，b.p.137～138℃，n20D 1.4505，相对密度 0.8600，溶于醇、苯等有机溶剂，不溶于水。
    • 用途 2-甲基-2-戊烯醛是炔戊菊酯、戊烯氰氯菊酯的中间体。
    • 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
    • 用途 有机合成中间体。
    • 生产方法 由丙醛缩合而得。将氢氧化钠溶液加入反应锅内冷却至20℃，滴加丙醛。加毕，升温至40℃搅拌15min，再冷至20℃。静置分取有机层，常压蒸馏，收集125-140℃馏分，得2-甲基-2-戊烯醛。收率接近90%。
    • 生产方法 由丙醛进行醇醛缩合而成。
    • 生产方法 其制备方法是在丙醛中加入相转移催化剂和碱溶液，回流反应6h，分出有机相用溶剂提取水层，合并有机相、水洗、干燥、脱溶，再减压蒸馏，收集39～41℃/4kPa馏分，即得2-甲基-2-戊烯醛，收率80％。
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