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辛酸

POST TIME:2019-01-06 10:33编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:辛酸
  • CAS:124-07-2
  • 别名：正辛酸;正辛酸锂;辛酸;羊脂酸;正辛酸(羊脂酸);辛酸,98+%;天然辛酸;辛酸,羊脂酸,C8酸
  • 英文名：Octanoic acid
    • 熔点 16 °C
    • 沸点 237 °C(lit.)
    • 密度 0.91 g/mL at 25 °C(lit.)
    • 蒸气密度5 (vs air)
    • 蒸气压1 mm Hg ( 78 °C)
    • 折射率 n20/D 1.428(lit.)
    • FEMA 2799 | OCTANOIC ACID
    • 闪点 >230 °F
    • 储存条件 Store below +30°C.
    • 溶解度 0.68g/l
    • 酸度系数(pKa)4.89(at 25℃)
    • 形态Liquid
    • 颜色Clear colorless to yellow
    • PH值4 (0.2g/l, H2O, 20℃)
    • 爆炸极限值(explosive limit)1%(V)
    • 水溶解性 0.68 g/L (20 ºC)
    • Merck 14,1765
    • BRN 1747180
    • 稳定性Stable. Incompatible with bases, reducing agents, oxidizing agents. Flammable.
    • CAS 数据库124-07-2(CAS DataBase Reference)
    • NIST化学物质信息Octanoic acid(124-07-2)
    • EPA化学物质信息Octanoic acid(124-07-2)
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 辛酸
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 无色油状液体，冷却后固化为片状结晶，略有不舒适的气味和焦膣味，稀释后呈水果香气。熔点16.3℃，沸点240℃，折射率(nD20)1.4278。微溶于冷水，溶于热水和乙醇、乙醚等大多数有机溶剂。
      天然品存在于肉豆蔻、柠檬草、苹果、椰子油、葡萄酒、酒花等中。
    • 用途 GB 2760-96规定为允许使用的食用香料；消泡剂。美国ECFR§170.3(O)(2)]准用作干酪包的防腐剂。
    • 用途 用于有机合成及制药工业
    • 用途 用于染料、香料、医药的合成，制备杀虫剂、杀菌剂、增塑剂等
    • 用途 气相色谱分析标准。防腐剂。杀菌剂。香料、染料、增塑剂、润滑剂的制造。
    • 用途 用于制造染料、药物、香料等，该品是GB 2760-86规定允许使用的食用香料。还用作杀虫剂、防霉剂、防锈剂、缓蚀剂、发泡剂、消泡剂等。
    • 生产方法 天然品存在��肉豆蔻、柠檬草、苹果、椰子油、葡萄酒、酒花等中，用挥发性脂肪酸分馏法从椰子油中提取可获得辛酸，工业上生产辛酸是采用辛醛为原料，在实验室制备时采用正己基丙二酸加热放出二氧化碳，减压至4-6.65kPa使反应完全。最后将反应产物减压蒸馏，收集127-129℃（2.13kPa）馏分即为辛酸。收率80-85%。由1-辛烯和过醋酸反应可制得辛酸。此外还有正辛醇氧化脱氢法。
    • 生产方法 
      用挥发性脂肪酸分馏法从椰子油中提取而得。
      由正辛醇氧化而得。
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