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葛缕子油
POST TIME:2019-01-06 08:45编辑:摆渡化学
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产品名称:葛缕子油
CAS:None
别名:藏茴香油;贳蒿油;香芹油
英文名:Caraway oil
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化学性质
无色至淡黄色挥发性精油,陈:子呈暗色。具有香芹所特有的辛香和药草滋味。溶于Z,醇,几不溶于水。
用途
GB 2760一1996:允许使用的食品用香料。主要用于面包、干酪、蛋糕、糖果、肉类、泡菜、沙司、调味品、酒、胶姆糖等。
生产方法
由伞形科两年生草本香芹(Carum carvi)的成熟干燥果实经水蒸气蒸馏而得。得率约3%~6%。主要产于荷兰和苏联,我国北部亦有少量生产。
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