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BETA-二氢紫罗兰酮

POST TIME:2019-01-06 08:41编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:BETA-二氢紫罗兰酮
  • CAS:17283-81-7
  • 别名：4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-丁酮;BETA-二氢紫罗兰酮;二氢紫罗兰酮;BETA-二氢紫罗兰酮≥90%
  • 英文名：DIHYDRO-BETA-IONONE
    • 熔点 311 °C(lit.)
    • 密度 0.923 g/mL at 25 °C(lit.)
    • FEMA 3626 | DIHYDRO-BETA-IONONE
    • 折射率 n20/D 1.481(lit.)
    • 闪点 >230 °F
    • 毒性GRAS(FEMA)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品1.5；冷冻甜食、布丁类、乳制品、糖霜、果酱、果冻、仿乳制品，均1.0；软糖1.2；无醇饮料0.5；水果冰品0.7；硬糖2.5；胶姆糖10.0。
    • 化学性质 无色至淡黄色透明液体。呈木香和桂花似花香，香气清甜、浓郁。沸点236℃或90℃(26.6Pa)。溶于乙醇。折射率(nD20)1.47～1.48。
      天然品存在于杏、草莓、黑莓、青豆、桂花、净油等中。
    • 用途 GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制桂花等型香精。
    • 生产方法 由山苍子油蒸馏得柠檬醛，与丙酮进行甲酯化，再在酸催化下环化后高压加氢而成。也可由β-紫罗兰酮经选择性氢化制得。
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