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3-苯基-2-丙烯-1-醇甲酸盐

POST TIME:2019-01-06 08:28编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:3-苯基-2-丙烯-1-醇甲酸盐
  • CAS:104-65-4
  • 别名：3-苯基-2-丙烯-1-醇甲酸盐;甲酸桂酯
  • 英文名：CINNAMYL FORMATE
    • 沸点 250-254 °C(lit.)
    • 密度 1.08 g/mL at 25 °C(lit.)
    • 折射率 n20/D 1.553(lit.)
    • FEMA 2299 | CINNAMYL FORMATE
    • 闪点 >230 °F
    • 含量分析按GT-10-4中采用极性柱进行气相色谱法分析。
    • 毒性GRAS(FEMA)。
      LD50 2900mg/kg(大鼠，经口)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮9.1；糖果6.9；焙烤食品8.0；胶姆糖0.60。
      适度为限(FDA§172．515，2000)。
      GB 2760--1997规定为允许使用的食用香料。
    • 化学性质 无色至微黄色液体，具有青草、草药及肉桂似香脂气，有苦味。沸点250℃。闪点100℃以上。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多数非挥发性油，不溶于水。
    • 用途 香料。主要用于配制草莓、树莓、桃、香蕉和香辛料等型香精。
    • 生产方法 由桂醇与甲酸直接酯化而成。
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