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9-癸烯酸

POST TIME:2019-01-06 08:21编辑：摆渡化学 READ:

产品名称:9-癸烯酸

CAS:14436-32-9

别名：9-癸烯酸;9-癸烯-1-酸

英文名：9-DECENOIC ACID

熔点 26.5°C
沸点 270 °C(lit.)
密度 0.918 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.447(lit.)
FEMA 3660 | 9-DECENOIC ACID
闪点 >230 °F
储存条件 2-8°C
CAS 数据库14436-32-9(CAS DataBase Reference)

毒性GRAS(FEMA)。
使用限量FEMA：油脂100mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 9-癸烯酸
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 9-癸烯酸
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色至淡黄色液体。呈显著脂肪酸和蜡香，略有果香和乳香。沸点270℃。不溶于水，溶于乙醇。
天然品存在于干酪、啤酒、白及红葡萄酒等中。
用途 GB 2760-1997规定为允许使用的食品用香料。主要用于含油制品用的香料。

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