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五甲基呋喃溴酸酯

POST TIME:2019-01-06 08:20编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:五甲基呋喃溴酸酯
  • CAS:124-10-7
  • 别名：肉豆蔻酸甲酯;十四酸甲酯;十四烷酸甲(基)酯;五甲基呋喃溴酸酯;肉豆蔻酸甲酯/十四酸甲酯;十四烷酸甲酯;豆蔻酸甲酯;肉豆蔻酸甲酯[标准物质]
  • 英文名：METHYL MYRISTATE
    • 熔点 18 °C(lit.)
    • 沸点 323 °C(lit.)
    • 密度 0.855 g/mL at 25 °C(lit.)
    • 折射率 n20/D 1.436(lit.)
    • FEMA 2722 | METHYL MYRISTATE
    • 闪点 >230 °F
    • 储存条件 2-8°C
    • 形态Liquid
    • 颜色Clear colorless to yellow
    • 水溶解性 Soluble in chloroform and methanol. React with water.
    • CAS 数据库124-10-7(CAS DataBase Reference)
    • 毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.25～0.50；胶冻和布丁0．24；焙烤食品0.30～2.0；冷饮0.25～0.50；糖果24。
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 十四酸甲酯
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 无色液体或白色蜡状固体。 不溶于水，溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。
    • 用途 常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，还用于有机合成
    • 用途 GB 2760 1996规定为允许使用的食品用香料。
    • 用途 用于有机合成、气相色谱及生化研究。

    • 生产方法 由十四酸与甲醇经酯化而得。将2kg十四酸和3L甲醇混合，加入200ml硫酸，加热回流10h。回收过量甲醇后，将反应物倒入冷水中洗去酸性，再以10%碳酸钠和水依次洗涤，减压蒸馏约得1.5kg成品。

      用途：用于有机合成、气相色谱及生化研究。

    • 生产方法 由甲醇与肉豆蔻酸在气相HCl存在下直接酯化而成。
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