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3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
POST TIME:2019-01-06 08:18编辑:摆渡化学
READ:
产品名称:3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
CAS:121-39-1
别名:3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯,CIS+TRANS,90+%;3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯(顺反异构体混合物);3-苯基缩水甘油酸乙酯(顺反异构体混和物);3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯,顺式+反式,90+%;3-苯基缩水甘油酸乙酯(顺反异构体混合物);3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯;3-苯基-2,3-环氧丙酸乙酯;3-苯基-缩水甘油酸乙酯
英文名:ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE
沸点
96 °C0.5 mm Hg(lit.)
密度
1.102 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率
n
20/D
1.518(lit.)
FEMA
2454 | ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE
闪点
>230 °F
储存条件
0-6°C
形态
Liquid
颜色
Clear colorless to yellow
敏感性
Moisture Sensitive
稳定性
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 数据库
121-39-1(CAS DataBase Reference)
含量分析
按酯测定法(OT-18)中方法一进行。所取试样量为1.4g。计算中的当量因子(e)取96.11。
毒性
ADI尚未规定(FAO/WHO,1994)。
LD
50
2300mg/kg(大鼠,经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料4.6;冷饮12;糖果18;焙烤食品20;布丁类10~70。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
3-苯基缩水甘油酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至微黄色液体,具有强烈的草莓似香味和草莓酱似滋味。沸点228℃。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油,几不溶于水,不溶于丙二醇和甘油。
用途
GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制草莓,樱桃之类浆果型香精。
生产方法
由苯甲醛和一氯乙酸乙酯在碱性缩聚剂存在下反应而得。
在银盐催化下由苯环氧丙酸与碘乙烷反应而得。
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呃,好文章总是百看不厌,耐人寻味,您也可以收藏分享哟 :)
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