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异戊酸丁酯

POST TIME:2019-01-06 08:17编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:异戊酸丁酯
  • CAS:109-19-3
  • 别名：异戊酸丁酯;異戊酸丁酯;3-甲基丁酸丁酯
  • 英文名：Butyl isovalerate
    • 熔点 -92.8°C (estimate)
    • 沸点 175 °C(lit.)
    • 密度 0.858 g/mL at 25 °C(lit.)
    • FEMA 2218 | BUTYL ISOVALERATE
    • 折射率 n20/D 1.409(lit.)
    • 闪点 145 °F
    • CAS 数据库109-19-3(CAS DataBase Reference)
    • NIST化学物质信息Butanoic acid, 3-methyl-, butyl ester(109-19-3)
    • EPA化学物质信息Butanoic acid, 3-methyl-, butyl ester(109-19-3)
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 异戊酸丁酯
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 无色至淡黄色液体，呈香蕉香气和蓝干酪香味。沸点175℃。不溶于水，溶于乙醇和大多数有机溶剂和非挥发性油，难溶于丙二醇。
      天然品存在于一些精油中。
    • 用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制乳品、干酪和香蕉型香精。
    • 生产方法 由异戊酸和正丁醇在硫酸存在下，于苯介质中长时间沸腾酯化而成。
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