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丁酸2-甲基丁酯

POST TIME:2019-01-06 08:16编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:丁酸2-甲基丁酯
  • CAS:15706-73-7
  • 别名：2-甲基丁酸丁酯;丁酸2-甲基丁酯
  • 英文名：FEMA 3393
    • 熔点 174-176 °C
    • 沸点 173-176 °C730 mm Hg(lit.)
    • 密度 0.863 g/mL at 25 °C(lit.)
    • 折射率 n20/D 1.409(lit.)
    • FEMA 3393 | N-BUTYL 2-METHYLBUTYRATE
    • 闪点 140 °F
    • CAS 数据库15706-73-7(CAS DataBase Reference)
    • 毒性GRAS(FEMA)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；果冻、蜜饯，2.0；胶冻、布丁、冷饮，3.0；糖果、焙烤食品，5.0。
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 2-甲基丁酸丁酯
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 无色至淡黄色液体，呈新鲜水果香气。沸点174～176℃。闪点58℃。
      天然品存在于草莓等中。
    • 用途 GB 2760E1996规定为允许使用的食品用香料。
    • 生产方法 由2-甲基丁酸与正丁醇直接酯化而成。
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