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丁酸-3-丁酮-2-酯

POST TIME:2019-01-06 08:13编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:丁酸-3-丁酮-2-酯
  • CAS:84642-61-5
  • 别名：丁酸-3-丁酮-2-酯;丁酸1-甲基-2-氧代丙酯;乙偶姻丁酸酯
  • 英文名：FEMA 3332
    • 沸点 207℃
    • 密度 0.982 g/mL at 25 °C
    • FEMA 3332 | BUTAN-3-ONE-2-YL BUTANOATE
    • 折射率 n20/D 1.4185(lit.)
    • 闪点 179 °F
    • 含量分析按GT-10中气相色谱法用极性柱测定。
    • 毒性GRAS(FEMA)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料5；冷饮25；糖果50；焙烤食品75；布丁类30；酒类25。
      适度为限(FDA§172．515。2000)。
    • 化学性质 白色至微黄色液体，呈特殊的新鲜红樱桃香气，有甜味。沸点76℃(1467Pa)。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
    • 用途 香料。主要用于配制酸牛奶、奶油等型香精。
    • 生产方法 由正丁酸与醋铃催化共沸酯化而成。
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