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顺-2-甲基-2-丁醛

POST TIME:2019-01-06 08:06编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:顺-2-甲基-2-丁醛
  • CAS:497-03-0
  • 别名：(E)-2-甲基-2-丁烯醛;顺-2-甲基-2-丁醛;反-2-甲基-2-丁烯醛;Α,Β-二甲基丙烯醛;甘菊花醛;順2-甲-2-丁烯醛;反2-甲-2-丁烯醛;2-甲基巴豆醛
  • 英文名：TRANS-2-METHYL-2-BUTENAL
    • 熔点 -101.15°C (estimate)
    • 沸点 116-119 °C752 mm Hg(lit.)
    • 密度 0.871 g/mL at 25 °C(lit.)
    • FEMA 3407
    • 折射率 n20/D 1.448(lit.)
    • 闪点 65 °F
    • 储存条件 Flammables area
    • 形态Liquid
    • 颜色Clear colorless to yellow
    • 水溶解性 Soluble in water
    • 敏感性 Air Sensitive
    • BRN 1698207
    • CAS 数据库497-03-0(CAS DataBase Reference)
    • 毒性GRAS(FEMA)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、焙烤食品、糖果、胶冻、布丁、胶姆糖，均5.0；肉类、肉羹汤，均2.5。
    • 化学性质 无色液体，具有穿透性的强烈青香和醚类气味，有刺激的辛辣味。沸点118℃。相对密度(d420)0.8650，折射率(nD20)1.4475。微溶于水，溶于油脂，混溶于乙醇和乙醚。在空气中易氧化。闪点27℃，易燃。
      天然品存在于洋葱、蒜、薄荷、炖鸡肉、咖啡、炒榛子、炒花生和香叶油等中。
    • 用途 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
    • 生产方法 由乙醛和丙醛化合而成。
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