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苯丙醛

POST TIME:2019-01-06 08:04编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:苯丙醛
  • CAS:104-53-0
  • 别名：苄基乙醛;苯丙醛;3-苯丙醛;3-苯基丙醛;氢化肉桂醛;Β-苯基丙醛;氫桂皮醛;Α-苯丙醛
  • 英文名：Phenylpropyl aldehyde
    • 熔点 -42 °C
    • 沸点 97-98 °C12 mm Hg(lit.)
    • 密度 1.019 g/mL at 25 °C(lit.)
    • 折射率 n20/D 1.523(lit.)
    • FEMA 2887 | 3-PHENYLPROPIONALDEHYDE
    • 闪点 203 °F
    • 储存条件 2-8°C
    • 溶解度 0.74mg/l
    • 形态Liquid
    • 颜色Clear colorless to light yellow
    • 水溶解性 Miscible with chloroform, dichloromethane, ethyl acetate, alcohol and ether. Immiscible with water.
    • 敏感性 Air Sensitive
    • BRN 1071910
    • CAS 数据库104-53-0(CAS DataBase Reference)
    • NIST化学物质信息3-Phenylpropanal(104-53-0)
    • EPA化学物质信息Benzenepropanal(104-53-0)
    • 含量分析用移液管吸取试样5ml，放入一100ml具刻度的细颈烧瓶中，加10%(W/W)焦亚硫酸钠液70ml。在水浴上将内容物加热至50～60℃，并强烈振摇烧瓶15min。静置，当液层充分分离后，再加上述焦亚硫酸钠液，使油层液面到达瓶颈刻度处。所分出的油层不得超过0.5ml。
      或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
    • 毒性GRAS(FEMA)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮1.7；糖果5.0；焙烤食品5.5；布丁类4.3。
      适度为限(FDA§172．515，2000)。
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 苯丙醛
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 无色液体。沸点222℃，相对密度1.010-1.020，折射率1.520-1.532，闪点97℃，溶于2倍体积70%乙醇及大多数油脂类，酸值<5.0。带有焦甜青而有些似苏合香膏香和风信子的甜鲜花香，也略有似兔耳草醛香气，但带暖甜辛香，桂香底蕴，香气强浓持久。
    • 用途 可少量用于风信子、香石竹、铃兰、紫丁香、兔耳草花、依兰、玫瑰、茉莉、甜豆花、葵花、木樨草、新刈草等香型香精，有增甜和增强香气的效能。也可用于香薇、月桂、辛香、烟草香韵中。还可作为食用香料用于杏仁、浆果、葡萄、樱桃、桃子、梅子、桂皮等香精中。
    • 用途 广泛用于配制各种花香型香精，特别是紫丁香、茉莉和玫瑰花香型香精
    • 用途 GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制葡萄、樱桃、桃、杏仁、香辛料等型香精。
    • 生产方法 用苯丙腈为起始原料，或由桂醛二：乙基乙缩醛制成。
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