Z-四氢-6-(2-戊烯基)-2H-吡喃-2-酮

POST TIME:2019-01-06 08:00编辑:摆渡化学 READ:

  • 产品名称:Z-四氢-6-(2-戊烯基)-2H-吡喃-2-酮
  • CAS:25524-95-2
  • 别名:Z-四氢-6-(2-戊烯基)-2H-吡喃-2-酮;5-羟基-7-癸烯酸-6-内酯;茉莉内酯;(Z)-7-癸烯-5-酸
  • 英文名:(Z)-7-DECEN-5-OLIDE
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    • 化学性质 无色至淡黄色液体。呈椰子、奶油、水果、桃、茉莉香、木香和香酯香气。沸点120℃(400Pa)。溶于乙醇和乙醚,不溶于水,混溶于脂肪。
      天然品存在于金银花、晚香玉、姜、茶叶、桃子等中。
    • 用途 食品用香料。主要用于配制杏子、桃、乳制品及热带水果香精。
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