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1,2-乙二硫醇

POST TIME:2019-01-06 07:54编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:1,2-乙二硫醇
  • CAS:540-63-6
  • 别名：二硫代乙二醇,1,2-二巯基乙烷,1,2-乙烷二硫醇;1.2-乙二硫醇(乙二硫醇);1,2-乙二硫醇(>98.5%,BR);1,2-乙二硫醇,95%,SPCSEAL;1,2-乙二硫醇(味道大);1,2-乙二硫醇,97%;1,2-乙二硫醇500G;1,2-二巯基乙烷
  • 英文名：1,2-Ethanedithiol
    • 熔点 −41 °C(lit.)
    • 沸点 144-146 °C(lit.)
    • 密度 1.123 g/mL at 25 °C(lit.)
    • 蒸气密度>1 (vs air)
    • 蒸气压4.8 mm Hg ( 20 °C)
    • 折射率 n20/D 1.558(lit.)
    • FEMA 3484 | 1,2-ETHANEDITHIOL
    • 闪点 122 °F
    • 储存条件 Store at 0-5°C
    • 形态Liquid
    • 颜色Clear slightly colored
    • 水溶解性 insoluble
    • 敏感性 Air Sensitive
    • Merck 14,3725
    • BRN 505946
    • 稳定性Stable. Flammable. Incompatible with oxidizing agents, bases, reducing agents, alkali metals.
    • InChIKeyVYMPLPIFKRHAAC-UHFFFAOYSA-N
    • CAS 数据库540-63-6(CAS DataBase Reference)
    • NIST化学物质信息1,2-Ethanedithiol(540-63-6)
    • EPA化学物质信息1,2-Ethanedithiol(540-63-6)
    • 毒性GRAS(FEMA)。
    • 使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品、肉类制品、汤品，均0.2。
    • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
      • 添加剂中文名称
      • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
      • 添加剂功能
      • 最大允许使用量（g/kg）
      • 最大允许残留量（g/kg）
      • 1，2-乙二硫醇
      • 食品
      • 食品用香料
      • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    • 化学性质 透明至淡绿色液体。呈刺鼻的令人作呕的硫醇气味。沸点146℃，或46~47℃(800Pa)。不溶于水，混溶于油脂。
      天然品存在于煮牛肉中。
    • 用途 食品用香料。
    • 用途 用于有机合成和生化研究。用作金属络合剂。
    • 用途 用作医药中间体
    • 用途 有机合成。1,3-二酮类、环二硫化物、硫代乙酸酯等的合成。生化研究。
    • 生产方法 先由二溴乙烷与硫脲合成二异硫脲乙烷溴化物，再经氢氧化钠、硫酸处理得到1,2-二巯基乙烷。
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