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3,7-二甲基-1,7-辛二醇
POST TIME:2019-01-06 07:36编辑:摆渡化学
READ:
产品名称:3,7-二甲基-1,7-辛二醇
CAS:107-74-4
别名:3,7-二甲基-1,7-辛二醇;羟基香茅醇;羟基二氢香茅醇
英文名:HYDROXYCITRONELLOL
熔点
47.36°C (estimate)
沸点
252.5°C
密度
0.9180
折射率
1.4599
FEMA
2586 | HYDROXYCITRONELLOL
CAS 数据库
107-74-4(CAS DataBase Reference)
含量分析
方法一 精确称取试样约1.2g,按酯测定法(OT-18)中方法一进行。计算中的当量因子(e)取87.15。
方法二用气液色谱法进行测定。条件与“α-烯丙基紫罗兰酮(03411)”相同。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料2.0;冷饮1.6;糖果3.6;焙烤食品3.5;布丁类0.30;胶姆糖0.30。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
羟基香茅醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色非常粘稠液体,具有淡的鲜花香味。沸点263℃或140℃(533Pa)。溶于乙醇和非挥发性油,微溶于水。
用途
GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制樱桃和柑橘类香精。
生产方法
由3,7-二甲基-7-羟基辛醛在镍催化下加压氢化而成。
亦可由1,2-环氧-3,7-二甲基-7一辛醇在镍催化下氢化而成。
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呃,好文章总是百看不厌,耐人寻味,您也可以收藏分享哟 :)
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