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氯化镁
POST TIME:2019-01-06 00:24编辑:摆渡化学
READ:
产品名称:氯化镁
CAS:14989-29-8
别名:氯化鎂
英文名:MAGNESIUM CHLORIDE
熔点
714 °C(lit.)
密度
2.32 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率
n
20/D
1.336
储存条件
2-8°C
溶解度
H
2
O: soluble
形态
powder
颜色
Clear colorless
CAS 数据库
14989-29-8(CAS DataBase Reference)
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
氯化镁
儿童配方粉
营养强化剂
50~167mg/d(以镁计)
氯化镁
豆类制品
稳定剂和凝固剂
按生产需要适量使用
用途
用于制金属镁、消毒剂、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷,并用于填充织物、造纸等方面;固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%。
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呃,好文章总是百看不厌,耐人寻味,您也可以收藏分享哟 :)
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