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焦亚硫酸钠
POST TIME:2019-01-05 23:52编辑:摆渡化学
READ:
产品名称:焦亚硫酸钠
CAS:7681-57-4
别名:偏亚硫酸氢钠;亞硫酸氫鈉;偏亞硫酸氫鈉;焦亚硫酸钠;食用焦亚硫酸钠;偏亚硫酸氢钠,SO{2}58.5%MIN;偏亚硫酸氢钠,ACS,97%MIN;偏亚硫酸氢钠,97%
英文名:Sodium metabisulfite
熔点
150 °C
密度
1.48
储存条件
Store at RT.
溶解度
540 g/L (20°C)
形态
Powder/Solid
颜色
White to slightly yellow
PH值
3.5-5 (50g/l, H2O, 20℃)
水溶解性
540 g/L (20 ºC)
敏感性
Air & Moisture Sensitive
Merck
14,8638
稳定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, strong acids. Contact with strong acids releases a poisonous gas. May be moisture and air sensitive.
CAS 数据库
7681-57-4(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Disulfurous acid, disodium salt(7681-57-4)
含量分析
取0.1mol
L碘液50ml,置于碘量瓶中。取试样约0.2g(称准至0.0002g),加入碘液中,加塞放置5min。加2mol
L盐酸5ml,用0.1mol
L硫代硫酸钠标准溶液滴定。近终点时,加0.5%淀粉指示剂2ml,继续滴定至蓝色消失为终点。
另取O.1mol
L碘溶液50ml,按同样条件进行空白试验。
毒性
ADI 0~0.7mg/kg(SO2计;包括SO2和亚硫酸盐类总ADI值;FAO/WH0,1999)。
GRAS(FDA,§182.3766,2000)。
毒性
按我国GB 2760—86规定:作防腐剂用于果酒中,最大使用量0.25 g/kg;作漂白剂用于葡萄糖、食糖、竹笋、蘑菇等中,不得超过0.45 g/kg;残留量(以SO2计),竹笋、蘑菇中不得超过0.025 g/kg,果酒、食糖中不得超过0.05 g/kg,其他品种中不得超过0.1 g/kg。
使用限量
GB 2760-1996(g/kg):蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
焦亚硫酸钠
冷冻米面制品(仅限风味派)
抗氧化剂
0.05(最大使用量以二氧化硫残留量计)
焦亚硫酸钠
酱腌菜
漂白剂
0.1(以二氧化硫残留量计)
化学性质
白色或微黄色结晶粉末。 溶于水,水溶液呈酸性。溶于甘油,微溶于乙醇。
用途
用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂,用于染料和制药工业
用途
用作漂白剂、媒染剂、还原剂、橡胶凝固剂,也用于有机合成、制药及香料等
用途
医药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡胶工业用作凝固剂。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。制革工业用于皮革处理,能使皮革柔软、丰满、坚韧,具有防水、抗折、耐磨等性能。化学工业用于生产羟基香草醛、盐酸羟胺等。感光工业用作显影剂等。
用途
焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性,作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、��笋、蘑菇和蘑菇罐头,最大使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。
用途
食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。
用途
工业上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门;在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。
用途
分析用。防腐 剂。还原剂。抗氧剂
生产方法
吸收法用食品级纯碱溶液吸收二氧化硫生成焦亚硫酸钠,经精制除杂、过滤、干燥,制得食用级焦亚硫酸钠。其
Na2CO3+2SO2+H2O→2NaHSO3+CO2
2Na2SO3→Na2S2O5+H2O
生产方法
将碎硫磺送入燃烧炉,并通人为理论量2倍左右的压缩空气,在600~800℃下自燃。经冷却除尘和水洗后送入多级反应器,与碳酸钠溶液进行逆向吸收;吸收液温度控制在45℃左右,多级反应流出的晶浆经离心分离,160℃以下干燥即为成品。
O2+S[Na2CO3→NaHSO3[-H2O] →Na2S2O5
生产方法
吸收法用纯碱溶液吸收二氧化硫,经分离、干燥,制得焦亚硫酸钠。其
S+O2→SO2
Na2CO3+2SO2+H2O→2NaHSO3+CO2
2NaHSO3→Na2S2O5+H2O
类别
有毒物质
毒性分级
中毒
急性毒性
口服- 大鼠 LD50 1131 毫克/ 公斤
刺激数据
皮肤- 兔 500 毫克 阳性; 眼睛- 兔 100 毫克/ 24小时 轻度
可燃性危险特性
不可燃烧; 火场产生有毒含钠氧化物和硫氧化物烟雾
储运特性
库房低温, 通风, 干燥
灭火剂
水, 二氧化碳, 干粉, 砂土
职业标准
TWA 5 毫克/立方米
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