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丁二酸二钠(六水)

POST TIME:2019-01-05 15:43编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:丁二酸二钠(六水)
  • CAS:6106-21-4
  • 别名：丁二酸二钠六水合物;丁二酸二钠六水化合物;丁二酸钠二元六水合物;琥珀酸二钠(干贝素);丁二酸二钠(六水),98%;SUCCINICACIDSIDIUM琥珀酸钠;丁二酸二钠(六水);琥珀酸二钠(六水合物)
  • 英文名：Disodium succinate hexahydrate
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    • 化学性质 白色结晶颗粒，无臭，无酸味，有特殊贝类鲜味。易溶于水(35g/100mL，25℃)，不溶于乙醇。在空气中稳定，加热至120℃失去结晶水成为无水物(白色粉末)。小白鼠经口LD50＞10g/kg。
    • 用途 我国规定可用于调味料，最大使用量为20.0g/kg。
    • 用途 用作调味剂、缓冲剂、中和剂等
    • 用途 用作医药中间体
    • 用途 调味用食品添加剂，具体为扇贝类的鲜味呈现
    • 生产方法 用5％的硫酸水解顺丁烯二酸酐成顺丁烯二酸，在40～50℃下此水解液在陶瓷电解罐中电解生成丁二酸；电解液经冷却、结晶、分离后溶于水，并用氢氧化钠中和得琥珀酸二钠；结晶品经120℃热风干燥可得无水物。
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