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乳糖酸钠钙盐

POST TIME:2019-01-05 15:41编辑：摆渡化学 READ:

  • 产品名称:乳糖酸钠钙盐
  • CAS:5001-51-4
  • 别名：乳糖酸钠钙盐;乳糖酸钙;乳糖酸钙盐;乳糖酸钙水合物
  • 英文名：CALCIUM LACTOBIONATE
    • 熔点 ~190 °C (dec.)
    • 折射率 24 ° (C=6, H2O)
    • 鉴别试验钙试验(IT-10)阳性。
    • 毒性GRAS(FDA，§172.720，2000)。
    • 化学性质 白色至奶油色无气味的自由流动状粉末。具有爽口的滋味。容易同氯化物、溴化物和葡糖酸盐(或酯)形成复盐。约在120℃时分解。10%溶液的pH值为6.5～7.5。易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
    • 用途 固化剂。用于干布丁料等。
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